Question

5、只需一滴，清水就能變濃湯，這種頗為神奇的食品添加劑名為“一滴香”．分析得知，“一滴香”是通過化工合成，長期食用將危害人體健康，主要成分是乙基麥芽糖（化學(xué)式為C₇H₈O₃），下列說法正確的是（　�。�

A、乙基麥芽糖屬于氧化物

B、“一滴香”是由碳、氫、氧三個元素組成

C、乙基麥芽糖是由7個碳原子、8個氫原子、3個氧原子構(gòu)成

D、乙基麥芽糖中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)最高

Answer 1

分析：A、氧化物由兩種元素組成；
B、根據(jù)“一滴香”的化學(xué)式分析；
C、乙基麥芽糖是由分子構(gòu)成的；
D、根據(jù)化學(xué)式進行計算．

解答：解：A、乙基麥芽糖中含有三種元素，不屬于氧化物，此項錯誤；
B、乙基麥芽糖的化學(xué)式為C₇H₈O₃，是由碳、氫、氧三個元素組成的，此項正確；
C、乙基麥芽糖是分子構(gòu)成的，分子是由7個碳原子、8個氫原子、3個氧原子構(gòu)成的，說法錯誤，不合題意；
D、乙基麥芽糖中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)最高，正確；
故選BD

點評：本題主要考查學(xué)生運用化學(xué)式進行分析判斷的能力，要學(xué)會根據(jù)化學(xué)式進行的有關(guān)計算．