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廚房里的下列操作中，發(fā)生了化學變化的是（　　）
A、拉面條B、榨果汁
C、切黃瓜D、釀米酒
考點：化學變化和物理變化的判別
專題：物質(zhì)的變化與性質(zhì)
分析：化學變化是指有新物質(zhì)生成的變化，物理變化是指沒有新物質(zhì)生成的變化，化學變化和物理變化的本質(zhì)區(qū)別是否有新物質(zhì)生成；據(jù)此分析判斷．
解答：解：A、拉面條過程中只是形狀發(fā)生改變，沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化．
B、榨果汁過程中沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化．
C、切黃瓜過程中只是形狀發(fā)生改變，沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化．
D、釀米酒過程中有新物質(zhì)酒精生成，屬于化學變化．
故選D．
點評：本題難度不大，解答時要分析變化過程中是否有新物質(zhì)生成，若沒有新物質(zhì)生成屬于物理變化，若有新物質(zhì)生成屬于化學變化．
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：

為了書寫和學術(shù)交流的方便，化學上通常用一些化學符號表示物質(zhì)、粒子等，請用化學符號填空：
（1）空氣中含量最多的氣體
 
；
（2）“雪碧”中的一種酸
 
；
（3）“洋和大曲”中的主要成份酒精
 
；
（4）能進入人體血液中的亞鐵離子
 
；
（5）分子結(jié)構(gòu)與足球相似，應用于材料科學、超導體方面研究的單質(zhì)
 
．

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科目：初中化學 來源： 題型：

五氧化二碘（I2O5）可用來測定空氣中一氧化碳的含量，中碘元素的化合價為（　�。�
A、-5B、+5C、-2D、+2

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科目：初中化學 來源： 題型：

在自來水消毒過程中通常要發(fā)生化學反應，其反應的微觀過程可用如圖表示：

則下列判斷正確的是（　�。�
A、反應物中無單質(zhì)
B、這是一個分解反應
C、生成物中有水
D、兩種反應物參加反應生成了兩種新物質(zhì)

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科目：初中化學 來源： 題型：

環(huán)境、能源和資源是人類生存和發(fā)展的基本條件．下列說法不正確的是（　�。�
A、煤、石油、天然氣是重要的化石燃料
B、大多數(shù)鐵礦石中的鐵元素以單質(zhì)形式存在
C、海底礦物和可燃冰是不可多得的資源
D、太陽能、風能是人類正在利用和開發(fā)的新能源

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科目：初中化學 來源： 題型：

日常生活中發(fā)生的下列變化，都屬于物理變化的一組是（　　）
A、玻璃棒打碎、米飯變餿
B、汽油揮發(fā)、濕衣服晾干
C、蠟燭燃燒、乒乓球變癟
D、菜刀生銹、牛奶變酸

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科目：初中化學 來源： 題型：

下列變化屬于化學變化的是（　　）
A、塊狀膽礬研碎成粉末
B、常溫下過氧化氫溶液緩慢分解
C、分離液態(tài)空氣制氧氣
D、冷水加熱成開水

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科目：初中化學 來源： 題型：

如圖所示為實驗室中常見的氣體制備和收集裝置．請回答下列問題：

（1）實驗室用過氧化氫溶液和二氧化錳制取氧氣，若選用C做發(fā)生裝置，你認為選用C的優(yōu)點是
 
．
若用裝置D收集氧氣，驗滿的方法是
 
．
（2）欲使用裝置E用排空氣法收集二氧化碳，則氣體應從
 
（填“a”或“b”）端通入；欲使用裝置E用排水法收集氧氣，先將瓶中裝滿水，再將氣體從
 
（填“a”或“b”）端通入．
（3）已知一氧化氮氣體難溶于水，在空氣中容易與氧氣發(fā)生反應，則收集一氧化氮氣體時應選用圖中裝置
 
（填字母序號）．

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科目：初中化學 來源： 題型：

完成下列變化的化學方程式：
①二氧化碳通入石灰水
 
；
②工業(yè)制取燒堿
 
．

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