Question

下面所示的食物中主要為人類提供熱量的是（　�。�

• A、
         米飯
• B、
            草莓
• C、
     礦泉水
• D、
        西紅柿

Answer 1

考點：生命活動與六大營養(yǎng)素

專題：化學(xué)與生活

分析：人類需要的營養(yǎng)物質(zhì)有糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無機鹽

解答：解：糖類、油脂、蛋白質(zhì)氧化時都能夠釋放出能量，其中的糖類物質(zhì)是主要的供能物質(zhì)；維生素能夠調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，但是不能為人體提供能量，草莓和西紅柿富含維生素，水也不能為人體提供能量；米飯富含淀粉，可轉(zhuǎn)化為糖類，能為人體提供能量．
故選A

點評：本題主要考查食物中各種營養(yǎng)物質(zhì)的性質(zhì)，維生素不能提供能量，糖類、油脂、蛋白質(zhì)都能提供能量，但是糖類物質(zhì)是主要的供能物質(zhì)．