Question

最近媒體報道油炸含有淀粉的食品會產生有毒的丙烯酰胺【化學式為C₃H₅NO】試計算：
（1）丙烯酰胺中各元素的質量比：

 

．
（2）每個丙烯酰胺分子中含有

 

個原子．
（3）丙烯酰胺中各元素的原子個數比

 

．
（4）丙烯酰胺的相對分子質量：

 

．
（5）丙烯酰胺由

 

種元素組成．

Answer 1

考點：化學式的書寫及意義,相對分子質量的概念及其計算,元素質量比的計算

專題：化學用語和質量守恒定律

分析：（1）根據丙烯酰胺的化學式，利用各元素的質量比為各元素相對原子質量和的比即可求得元素的質量比；
（2）根據標在元素符號右下角的數字表示一個分子中所含原子的個數，進行解答．
（3）根據標在元素符號右下角的數字表示一個分子中所含原子的個數，進行解答．
（4）根據相對分子質量為構成分子的各原子的相對原子質量之和，進行分析解答；
（5）根據丙烯酰胺的化學式，即可看出元素的種類；

解答：解：（1）丙烯酰胺中碳元素、氫元素、氧元素和氮元素的質量比為：（12×3）：1×5：16：14=36：5：16：14；
（2）丙烯酰胺的化學式為 C₃H₅ON；標在元素符號右下角的數字表示一個分子中所含原子的個數，則可得每個丙烯酰胺分子中含有的原子數
為：3+5+1+1=10；
（3）丙烯酰胺的化學式為 C₃H₅ON；標在元素符號右下角的數字表示一個分子中所含原子的個數，則各元素的原子個數比為：3：5：1：1
（4）丙烯酰胺的相對分子質量是12×3+1×5+16+14=71；
（5）丙烯酰胺的化學式為 C₃H₅ON；則可知丙烯酰胺由C，H，O，N 四種元素組成．
故答案為：（1）36：5：16：14（2）10（3）3：5：1：1（4）71（5）四

點評：本題考查學生對物質的元素組成及化合物中各元素質量比，原子個數知識的理解與掌握，并能在解題中靈活應用的能力．