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通過上網(wǎng)、訪問家人或朋友、查資料等方法收集整理出若干個有關(guān)化學(xué)與人類生活的素材，與老師、家長、同學(xué)交流．素材的表達(dá)形式可以是小論文、列表格、圖片等．請把素材收入《學(xué)習(xí)化學(xué)檔案》中．

味精是烹制菜肴時常用的調(diào)味品，其主要成分是谷氨酸鈉．谷氨酸鈉有鮮味，易溶于水．小靖發(fā)現(xiàn)某品牌味精包裝上標(biāo)注：“谷氨酸鈉含量≥80％，NaCl含量≤20％．”他想測定此味精中NaCl的含量(谷氨酸鈉的存在不影響NaCl的性質(zhì))．

(1)下面是他所做實驗的有關(guān)步驟，請補全實驗步驟②．

①稱取該味精樣品5.0g，并溶于蒸餾水；②加入過量的________溶液；③過濾；④用蒸餾水反復(fù)洗滌沉淀多次；⑤將沉淀烘干、稱量，測得固體質(zhì)量為2.87g．

(2)根據(jù)上述實驗步驟回答下列有關(guān)問題：

①過濾操作所需要的儀器除燒杯、鐵架臺(帶鐵圈)、玻璃棒外，還需要________．

②檢驗沉淀是否洗凈的方法是________．

③此樣品中NaCl的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為________．

(3)味精的鮮味與溶液的酸堿度有關(guān)，當(dāng)pH為6～7時鮮味最強；味精的鮮味還與溫度有關(guān)，其水溶液經(jīng)120℃以上長時間加熱，不僅鮮味消失，而且對人體有害．試想一想使用味精時應(yīng)注意什么問題？(答兩點即可)

為測定混有少量氯化鈉的碳酸氫鈉()固體的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，現(xiàn)進(jìn)行如下實驗：向盛有13.6g該混合物的燒杯中加入109.5g鹽酸，恰好完全反應(yīng)，反應(yīng)的化學(xué)方程式為：．反應(yīng)過程用精密儀器測得燒杯和藥品的質(zhì)量與反應(yīng)時間的數(shù)據(jù)記錄如下：

求：(1)混合物中的質(zhì)量分?jǐn)?shù)．

(2)反應(yīng)后溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)．

為測定某石灰石樣品中的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，取該樣品6.0g，裝入燒杯中，加入36.5g稀鹽酸，恰好完全反應(yīng)(樣品中雜質(zhì)不溶于水且與鹽酸不反應(yīng))．反應(yīng)后過濾，得不飽和溶液39.3g(假設(shè)操作過程中溶液無損失)．試計算：(1)樣品中質(zhì)量分?jǐn)?shù)；(2)稀鹽酸中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)．

侯氏制堿法制得的純堿中通常含有少量的氯化鈉．現(xiàn)有含氯化鈉雜質(zhì)的純堿樣品22.8g，全部溶解在350g水中．向溶液中加入氯化鋇溶液166.6g，恰好完全反應(yīng)．過濾、干燥后稱得沉淀質(zhì)量為39.4g．

求：(1)原樣品中的碳酸鈉的質(zhì)量；(2)最后所得濾液中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)．

亞硝酸鈉(化學(xué)式)是一種外觀極像食鹽，且具有與食鹽一樣咸味的有毒物質(zhì)，因此，這種工業(yè)用鹽常被冒充食鹽使用，導(dǎo)致多起中毒事故發(fā)生．請你閱讀下表有關(guān)資料，并結(jié)合已有化學(xué)知識，用三種方法鑒別亞硝酸鈉和氯化鈉．