科目： 來源： 題型：單選題
《舌尖上的中國》主要介紹中國的美食及其制作方法�！帮嬍辰】怠笔侨藗兤毡榈纳钭非�，下列做法正確的是
| A．用甲醛浸泡海產品 |
| B．在煲好的雞湯中放入適量的加碘食鹽 |
| C．在果汁中加入“塑化劑”使其口感更好 |
| D．在香腸中添加過量的亞硝酸鈉使其保持肉質鮮美 |
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下列說法正確的是
| A．食用加碘鹽有助于預防甲狀腺腫大 | B．電池是將電能直接轉化為化學能的裝置 |
| C．聚氯乙烯薄膜用于食品的包裝 | D．用洗潔精清洗餐具上的油污發(fā)生溶解現象 |
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化學與人類的衣、食、住、行密切相關．下列說法正確的是（ �。�
| A．科學家用納米線織出了碳納米保管布料，碳納米管屬于有機高分子材料 |
| B．廚房炒菜時油溫過高著火要蓋上鍋蓋，目的是降低溫度到著火點以下 |
| C．郊游后的自行車經清洗后需要晾曬并在鏈條上涂油等，目的是防止自行車生銹 |
| D．用石灰乳粉刷過的墻日久變硬，是因為水分的蒸發(fā)而留下固體氫氧化鈣的緣故 |
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央視最近播出的《舌尖上的中國》主要介紹“飲食健康”，下列做法正確的是( )
| A．用魚粉、明膠合成魚翅 | B．白酒中加入超量塑化劑使口感更好 |
| C．在排骨湯中放入食鹽調味 | D．雞飼料中添加各種抗生素使雞速成 |
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綠是沐川的象征。綠色食品是指無污染、無公害、安全、優(yōu)質、營養(yǎng)型的食品。下列做法有可能得到綠色食品的是
| A．給苦竹施加過量化肥提高苦筍產量 |
| B．將膨大劑按比例兌入水中蘸泡獼猴桃嫩果，增產 |
| C．讓烏骨雞“吃粗糧、喝山水、啄蟲草”，以玉米、稻谷喂養(yǎng) |
| D．用亞硝酸鈉（工業(yè)用鹽）代替食鹽，腌制甩菜 |
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婷婷同學的手經常脫皮，并且牙齦也經常出血，經醫(yī)生診斷缺少維生素。為了身體健康，婷婷同學應多吃下列食物中的( )
| A．西紅柿 | B．刀魚 | C．米飯 | D．大豆油 |
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化學知識與日常生活關系密切。下列說法錯誤的是
| A．因為煤在燃燒時可能產生一氧化碳，所以冬天用煤取暖時要注意室內通風 |
| B．因為常溫下碳的化學性質不活潑，所以用墨書寫的文字可以長時間保存 |
| C．因為甲醛具有防腐作用，所以可以用甲醛水溶液浸泡水產品 |
| D．因為兒童缺少鈣元素時會得佝僂病，所以應通過進食奶類、豆類加以補充 |
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