科目： 來(lái)源： 題型：單選題
青少年正處于長(zhǎng)身體的時(shí)期，每天應(yīng)攝入充足的蛋白質(zhì)．下列食物中含蛋白質(zhì)豐富的是（ �。�
| A．蔬菜 | B．牛奶 | C．花生油 | D．米飯 |
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科目： 來(lái)源： 題型：單選題
你認(rèn)為下列建議中，不安全或違法的是（ �。�
| A．熟肉制品容易腐爛變質(zhì)：建議用福爾馬林（甲醛溶液）浸泡防腐 |
| B．海鮮容易腐爛變質(zhì)：建議將海鮮真空包裝后速凍冷藏保鮮 |
| C．大米保存不當(dāng)易發(fā)霉、生蟲(chóng)：建議將其低溫、干燥貯存 |
| D．餅干易氧化變質(zhì)：建議包裝餅干時(shí)，加入一小包鐵粉作抗氧化劑和吸水劑并密封 |
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科目： 來(lái)源： 題型：單選題
人們常說(shuō)菠菜中富含鐵質(zhì)，這里所說(shuō)的“鐵質(zhì)”應(yīng)理解為
| A．鐵元素 | B．鐵單質(zhì) | C．鐵離子 | D．鐵原子 |
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科目： 來(lái)源： 題型：單選題
有機(jī)合成材料的出現(xiàn)是材料發(fā)展史的重大突破，下列應(yīng)用的材料屬于復(fù)合材料的是
| A．玻璃鋼茶幾 | B．人面魚(yú)紋彩陶盆 | C．金剛石薄膜 | D．銀制器皿 |
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科目： 來(lái)源： 題型：單選題
臨近中考，家長(zhǎng)為了給學(xué)生增加營(yíng)養(yǎng)，制定了如下食譜：
| 主食 | 饅頭、米飯 |
| 副食 | 紅燒牛肉、清蒸西江魚(yú) |
| 飲料 | 酸牛奶、白開(kāi)水 |
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科目： 來(lái)源： 題型：單選題
下列敘述正確的是
| A．為了強(qiáng)化食品的色香味，可以大量使用添加劑 |
| B．油脂和糖類物質(zhì)都能夠?yàn)槿梭w提供能量 |
| C．合成纖維、合金、合成橡膠都是有機(jī)合成材料 |
| D．焚燒塑料是解決“白色污染”的好辦法 |
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科目： 來(lái)源： 題型：單選題
某飲品的主要成分為：脂肪、雞蛋白粉、鉀、鈣等．該飲品不能為人體補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)素是
| A．無(wú)機(jī)鹽 | B．油脂 | C．蛋白質(zhì) | D．維生素 |
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