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科目： 來源：不詳 題型：單選題

下列物質(zhì)的性質(zhì)中，屬于化學性質(zhì)的是
A．膽礬是藍色晶體B．硝酸鉀易溶于水
C．硫酸能和鐵銹反應(yīng)D．二氧化硫有刺激性氣味

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

下列生產(chǎn)生活中的實例，與化學變化無關(guān)的是
A．糧食釀酒B．鋼鐵生銹
C．蠟燭受熱熔化D．用“84”消毒液消毒

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

下列物質(zhì)的用途中，主要由其化學性質(zhì)決定的是
A．用銅絲做導(dǎo)線
B．用干冰作制冷劑
C．用木炭去除冰箱內(nèi)的異味
D．用食醋清除暖水瓶中的水垢

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

下列過程中，屬于物理變化的是                                
A．酒精燃燒B．干冰升華C．鋼鐵生銹D．食品變質(zhì)

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

下列物質(zhì)的用途與其化學性質(zhì)相關(guān)的是   
A．稀硫酸除鐵銹B．銅作導(dǎo)線C．鐵制炊具D．黃金壓成金箔

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

下列變化屬于化學變化的是
A．瓷碗破碎B．食物腐爛變質(zhì)
C．石蠟熔化D．潮濕的衣服經(jīng)太陽曬，變干了

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

下列變化中，屬于化學變化的是
A．冰雪融化B．蠟燭燃燒C．紙張粉碎D．酒精揮發(fā)

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

下列變化中，屬于化學變化的是
A．白磷自燃B．液化空氣制氧氣
C．干冰變成二氧化碳D．晾干的咸菜表面出現(xiàn)食鹽晶體

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科目： 來源：不詳 題型：填空題

北京的豆腐聞名遐邇。豆腐制作是中國古代的一項重要發(fā)明，現(xiàn)在豆腐在全球已成為頗受歡迎的食品，其制作的主要工藝流程通常如下：
【資料】下表是豆腐中主要成分的平均質(zhì)量分數(shù)：
成分
水
蛋白質(zhì)
油脂
糖類
鈣
磷
鐵
維生素B1
質(zhì)量分數(shù)/%
89.3
4.7
1.3
2.8
0.24
0.064
1.4
0
請回答下列問題：
(1)上述工藝流程中，磨漿屬于           (填“物理”或“化學”)變化，由豆腐花制豆腐
的過程就是將豆腐與水分離，該過程利用的操作名稱是          。

(2)除水、蛋白質(zhì)、糖類和油脂外，豆腐中還含的營養(yǎng)素有           ，含人體所需的微量元素是          。

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

下列各圖所示的變化中，屬于物理變化的是
                         
A．帶火星的木條復(fù)燃B．水的蒸發(fā)C．硫在氧氣中燃燒D．將雞蛋殼放入白醋中

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同步練習冊答案