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葡萄的果肉和果皮中都含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)．食用葡萄前要清洗干凈，如圖 是一種清洗的方法．

下列說(shuō)法正確的是_____（填序號(hào)）． A．面粉有利于去除葡萄皮上的臟東西 B．清洗干凈后，建議吃葡萄不吐葡萄皮 C．葡萄富含糖類物質(zhì)，糖尿病人不宜多食．

ABC 【解析】 根據(jù)題中信息分析解答。 A、由圖示可知，面粉能將葡萄皮清洗干凈，正確；B、題干中“葡萄和葡萄皮中都有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值”，正確；C、葡萄富含糖類不宜多食，正確。故選ABC。

化學(xué)與我們的生活息息相關(guān)．

（1）胡辣湯是河南人喜愛(ài)的湯類名吃之一，制作胡辣湯的主要原料有面粉、粉 條、豆腐絲、胡椒粉、牛（羊）肉、食鹽等，你認(rèn)為還欠缺的營(yíng)養(yǎng)素是_____．

（2）餐具上的油污可用加入洗滌劑的水除掉，其原理是_____．

維生素 ．乳化作用 ． 【解析】 （1）根據(jù)人體所需六大營(yíng)養(yǎng)素的種類、食物來(lái)源和合理膳食的原則，結(jié)合題中制作胡辣湯的主要原料判斷所含的營(yíng)養(yǎng)素以及缺少的營(yíng)養(yǎng)素，進(jìn)行分析解答；（2）根據(jù)洗滌劑具有乳化作用進(jìn)行分析解答。 （1）人體需要的六大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無(wú)機(jī)鹽和水；結(jié)合題意，面粉、粉條中富含淀粉，淀粉屬于糖類；牛（羊）肉含有油脂、蛋白質(zhì)；食鹽中富含無(wú)機(jī)鹽，可知...

某營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑口服液的主要成分為：乳酸亞鐵、維生素 C、白砂糖、山梨酸鉀、 檸檬酸、純化水等．該口服液能為人體補(bǔ)充的微量元素或營(yíng)養(yǎng)素是_____ A．鐵元素 B．油脂 C．蛋白質(zhì) D．_____．

A維生素 ． 【解析】 根據(jù)常見(jiàn)微量元素的種類、六大類營(yíng)養(yǎng)素的種類、食物來(lái)源等進(jìn)行分析解答。 乳酸亞鐵中含有鐵元素，屬于微量元素，故選A；人體需要的六大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無(wú)機(jī)鹽和水；結(jié)合題意，營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑口服液含有維生素、水等營(yíng)養(yǎng)素，白砂糖中富含糖類，故填維生素。

鑒別加碘食鹽的方法．向裝有_____和_____混合溶液中，滴入_____， 再加入食鹽，變_____，證明是加碘食鹽．

碘化鉀淀粉稀 鹽酸 ，藍(lán)色 【解析】 根據(jù)題意，食鹽中的碘酸鉀（KIO3）在酸性條件下，可以將碘化鉀（KI）變成碘（I2），碘遇淀粉變藍(lán)色，據(jù)此進(jìn)行分析解答。 食鹽中的碘酸鉀（KIO3）在酸性條件下，可以將碘化鉀（KI）變成碘（I2），故鑒別加碘食鹽的方法是向裝有碘化鉀和淀粉混合液的試管中，滴入稀鹽酸將溶液酸化，再加入食鹽，若食鹽中有碘酸鉀，則會(huì)生成碘，碘遇淀粉變藍(lán)色。

地溝油是人們?cè)谏�活中�?duì)于各類劣質(zhì)油的統(tǒng)稱。地溝油可分為三類：第一類是將下水道中的油膩漂浮物或者將賓館、酒樓的剩飯、剩菜（通稱泔水）經(jīng)過(guò)簡(jiǎn) 單加工、提煉出的油；第二類是劣質(zhì)豬肉、豬內(nèi)臟、豬皮加工以及提煉后產(chǎn)出的油；第三類是用于油炸食品的油使用次數(shù)超過(guò)規(guī)定后，再被重復(fù)使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。據(jù)估計(jì)，目前我國(guó)每年返回餐桌的地溝油有200～300萬(wàn)噸。地溝油在加工過(guò)程中發(fā)生的變化有_____，第一類地溝油和第二類地溝油在加工過(guò)程中需要使用活性炭除臭味 、異味，此時(shí)活性炭的作用是_______ ，地溝油中含有的大量細(xì)菌、真菌等有害微生物和毒素﹣﹣﹣﹣黃曲霉素等，請(qǐng)你寫出一條地溝油對(duì)人體健康的危害_______。

物理變化和化學(xué)變化吸附腸胃疾病或癌癥（或胃 癌、腸癌） ． 【解析】 地溝油在加工過(guò)程中發(fā)生了什么變化，要看在這種變化過(guò)程中是否有新物質(zhì)生成；活性炭的凈化作用，主要是運(yùn)用吸附原理；地溝油對(duì)人體健康有什么危害，得看其污染物的種類，另外通過(guò)消化吸收進(jìn)入人體，主要是消化道疾病。 第一類經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單加工、提煉出的油主要是物理變化，第二類和第三類方法，經(jīng)過(guò)了高溫加熱，可能發(fā)生了化學(xué)變化；使用活...

國(guó)家規(guī)定：從2011年5月1日起公共場(chǎng)所禁止吸煙．

（1）煙草燃燒產(chǎn)生的煙氣中含有的　 　能與血液中的血紅蛋白結(jié)合，使人體缺氧危害健康．

（2）從環(huán)境保護(hù)的角度，請(qǐng)寫出禁煙的好處：　 　．

（3）隨意丟棄煙頭可能會(huì)引發(fā)火災(zāi)，熄滅煙頭可以采用很多種方法，其中踩滅煙頭的滅火原理是　 　；再寫出一種利用其它滅火原理熄滅煙頭的常用方法：　 　．

（1）一氧化碳． （2）減少空氣污染． （3）隔絕空氣；將煙頭插入少量的水中（或向煙頭倒少量的水或?qū)�煙頭掐斷）． 【解析】 試題（1）煙草燃燒產(chǎn)生的煙氣中的一氧化碳能與血紅蛋白結(jié)合，危害健康． （2）煙草燃燒，會(huì)產(chǎn)生大量的有毒氣體，所以禁煙可以減少空氣污染． （3）根據(jù)可燃物燃燒的條件可知，滅火的原理是：第一，燃燒物與其他可燃物隔離或清除可燃物；第二，使燃燒物隔...

吸毒嚴(yán)重危害人的身心健康，一旦吸食就極易上癮，所以其危害尤為嚴(yán)重．被 稱為“大麻”[主要成分是 C21H30O2]的毒品在空氣中焚燒能生成二氧化碳和水．請(qǐng) 寫出焚燒“大麻”的化學(xué)方程式_______．

2C21H30O2+55O242CO2+30H2O。 【解析】 根據(jù)大麻的化學(xué)式，以及燃燒的生成物即可寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式。 大麻燃燒時(shí)能生成二氧化碳和水，反應(yīng)的化學(xué)方程式為：2C21H30O2+55O242CO2+30H2O。

如圖表示四種物質(zhì)的密閉容器中反應(yīng)一段時(shí)間后質(zhì)量的變化，則其化學(xué)反應(yīng)表達(dá)式是（ ）

A. a+b→c+d B. c→a+b C. a+bc D. ca+b

C 【解析】由圖可知，a、b反應(yīng)后質(zhì)量減少，故為反應(yīng)物，c反應(yīng)后質(zhì)量增加，故為生成物，d反應(yīng)前后質(zhì)量不變故可能為催化劑，綜合四個(gè)選項(xiàng)可知C正確，故答案為C。

在化學(xué)方程式aC2H5OH+bO2 mCO2+nH2O中,各化學(xué)計(jì)量數(shù)間的關(guān)系正確的是(　　)

A. a+b=m+n B. a=2m C. a+2b=2m+n D. n=2b

C 【解析】 反應(yīng)物中含有2a個(gè)碳原子、6a個(gè)氫原子、（2b+a）個(gè)氧原子，生成物中含有m個(gè)碳原子、2n個(gè)氫原子、（2m+n）個(gè)氧原子；A、a+b不一定等于m+n，故選項(xiàng)錯(cuò)誤；B、根據(jù)反應(yīng)前后碳原子個(gè)數(shù)不變，可得2a=m，故選項(xiàng)錯(cuò)誤；C、根據(jù)反應(yīng)前后氧原子個(gè)數(shù)不變，可得a+2b=2m+n，故選項(xiàng)正確；D、根據(jù)反應(yīng)前后氫原子個(gè)數(shù)不變：6a=2n，則3a=n，故選項(xiàng)錯(cuò)誤。故選C。 ...

(2014·河南月考)如圖形象地表示某反應(yīng)前后反應(yīng)物與生成物分子及其數(shù)目的變化,其中“”“”“”分別表示A、B、C三種不同的分子。該反應(yīng)的化學(xué)方程式中A、B、C前的化學(xué)計(jì)量數(shù)之比為(　　)

A. 4∶1∶3 B. 3∶1∶2 C. 4∶1∶2 D. 3∶1∶3

B 【解析】 分子個(gè)數(shù)比就是化學(xué)方程式中 A、B、C前的計(jì)量數(shù)之比。反應(yīng)前有4個(gè)A分子，1個(gè)B分子；反應(yīng)后有1個(gè)A分子，2個(gè)C分子，所以，有3個(gè)A分子和1個(gè)B分子反應(yīng)生成2個(gè)C分子，化學(xué)方程式可表示為：3A＋B＝2C，檢驗(yàn)一下反應(yīng)前后的原子種類和個(gè)數(shù)，前后相等，故應(yīng)選B。