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科目： 來源： 題型：

12、某洗衣粉不僅能除去汗?jié)n，而且有較強的除去血漬、奶漬等蛋白質污物的能力．這是因為該洗衣粉中加入了（　�。�

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科目： 來源： 題型：

11、誤食重金屬鹽應采取的急救措施是（　�。�
（1）注射大量的生理鹽水；（2）喝牛奶；（3）喝蛋清；（4）用生理鹽水灌腸洗胃．

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科目： 來源： 題型：

8、谷氨酸也是構成蛋白質的一種化合物，谷氨酸鈉是調味劑味精的主要成分，它能增加食品的鮮味．食品的鮮味大，其谷氨酸的含量就高，以下食品中含谷氨酸鈉最多的是（　�。�

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科目： 來源： 題型：

6、下列物質中，屬于有機高分子化合物的是（　�。�

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科目： 來源： 題型：

5、向蛋白質中加入下列物質，其中不能使蛋白質失去原有的生理功能的是（　　）

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科目： 來源： 題型：

4、下列敘述錯誤的是（　　）

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3、在人類食物所供給的能量中，60%～70%來自（　�。�

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2、蛋白質分子可以被人體消化、吸收、排泄，這說明（　　）

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科目： 來源： 題型：

1、下列變化屬于化學變化的是（　　）

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科目： 來源： 題型：

工業(yè)上，高溫煅燒石灰石（CaCO3）可制得生石灰（CaO）和二氧化碳．如果高溫煅燒含碳酸鈣80%的石灰石25 t（雜質不反應），最多可制得二氧化碳多少噸？

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同步練習冊答案