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下表是100g某食品的部分營養(yǎng)成分（其它成分不能提供熱量）：

總熱量	蛋白質(zhì)	糖類	油脂	水	鈉	磷	鈣
2060kJ	50g	20g	待測	5g	4.6mg	3.3mg	8mg

（1）該食品所含的有機(jī)營養(yǎng)素是；每100g該食品中所含營養(yǎng)成分質(zhì)量最大的是．
（2）上表中鈉、磷、鈣指的是（選填“單質(zhì)”、“元素”、“離子”）；
（3）若該食品中的鈣以碳酸鈣的形式存在，則100g該食品中，碳酸鈣為mg；
（4）假設(shè)食物的總熱量是由蛋白質(zhì)、糖類、油脂提供的，單位質(zhì)量的蛋白質(zhì)、糖類、油脂完全氧化放熱約為：油脂  38kJ/g、蛋白質(zhì)  20kJ/g、糖類  15kJ/g．
根據(jù)此數(shù)據(jù)計(jì)算，理論上100g該食品中油脂的質(zhì)量為 g．

12g A物質(zhì)完全溶于228g水中，所得溶液平均分為三等份．
（1）將一份溶液中加入10g水，所得溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為；
（2）在第二份溶液中再溶解10gA，所得溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為
（3）再將第三份溶液稀釋為原溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的一半，應(yīng)加水的體積為多少？（要求寫出計(jì)算過程）
．

（1）小明和小紅對市場上銷售的一些分袋包裝的蛋糕發(fā)生了興趣，因?yàn)榈案獍�裝在裝滿氣體的小塑料袋里，袋內(nèi)的氣體充的鼓鼓的，看上去好像一個小“枕頭”．他們認(rèn)為這種充氣包裝技術(shù)，主要是為了使食品能夠較長時間的保鮮、保質(zhì)．那么，這是什么氣體呢？小紅猜想是氮?dú)猓�小明猜想是二氧化碳�?BR>①請你幫助他們設(shè)計(jì)一個簡單的方案，來判斷小明的猜想是否正確，簡要寫出實(shí)驗(yàn)步驟：．
②小明的猜想如果是正確，現(xiàn)象應(yīng)是．
③你認(rèn)為食品充氣包裝，對所充氣體的要求是
1，；
2，；
3，．
（2）如圖是常用氣體制備的裝置圖．

①利用雙氧水、二氧化錳制取氧氣可選用上述裝置，發(fā)生反應(yīng)的文字表達(dá)式（并在文字后寫出該物質(zhì)的化學(xué)式）為：，該反應(yīng)的基本類型為．二氧化錳在該反應(yīng)中起作用．
②利用上述裝置還能制取的氣體是，檢驗(yàn)集氣瓶收集滿該氣體的方法是．
③利用裝置I制取氣體時，長頸漏斗的末端應(yīng)，以免氣體逸出．
④利用兩套裝置制備氣體時，裝置Ⅱ與裝置I相比，其優(yōu)點(diǎn)是．