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科目: 來源: 題型:填空題
| 《維生素C》知識小卡片 | ||
| 分子結(jié)構(gòu) | 化學式 | |
| 相對分子質(zhì)量 | ||
| Vc的性質(zhì) | 能溶于水,在加熱或堿性環(huán)境中易被氧化而破壞 | |
| Vc的存在 | 綠色蔬菜(如黃瓜、生菜)、水果(如柑橘) | |
| 食用黃瓜時注意事項 | ||
| 保存Vc片注意事項 | ||
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科目: 來源: 題型:解答題
| (工業(yè)用鹽) 氯化鈉(%)≥95.5 水分(%)≤3.46 氯化鋇(%)≤1.04 |
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