Question

2．膳食纖維被稱為人體的“第七類營養(yǎng)素”，它對人體的作用是（　�。�

• A． 構成細胞必不可少的成分
• B． 促進胃腸的蠕動和排空
• C． 促進鈣的吸收
• D． 提供大量的能量

Answer 1

分析 人類所需要的營養(yǎng)物質主要有糖類、脂肪、蛋白質、水、無機鹽、維生素等六大類，現在把膳食纖維列為第七類營養(yǎng)元素．
膳食纖維是指除淀粉以外較復雜的糖類物質，包括纖維素和果膠等，這些復雜的糖類物質人體是不能消化的．

解答 解：纖維素等膳食纖維能促進胃腸的蠕動和排空，所以多吃一些富含膳食纖維的食物，能促進胃腸的蠕動和排空，就會排便通暢、減少大腸癌的發(fā)生，還能降低人體內過高的血脂和血糖，有利于維護心腦血管的健康，因此膳食纖維被稱為第七營養(yǎng)素．
故選：B．

點評 熟練掌握人體需要的主要的六大類營養(yǎng)物質．關鍵點：膳食纖維是人體的“第七類營養(yǎng)素”．