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使面包、饅頭松軟、多孔的原理是


  1. A.
    食物中有大量水蒸氣
  2. B.
    二氧化碳使面團(tuán)松軟多孔
  3. C.
    多孔的面團(tuán)中有大量的酵母菌
  4. D.
    淀粉受熱后體積增大
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

面包、饅頭暄軟多孔是因?yàn)椋ā　。?/div>

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科目：初中生物 來(lái)源：生物教研室 題型：013

使面包、饅頭松軟、多孔的原理是

[　　]

A．食物中有大量水蒸氣

B．二氧化碳使面團(tuán)松軟多孔

C．多孔的面團(tuán)中有大量的酵母菌

D．淀粉受熱后體積增大

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：013

使面包、饅頭松軟、多孔的原理是

[　　]

A．食物中有大量水蒸氣

B．二氧化碳使面團(tuán)松軟多孔

C．多孔的面團(tuán)中有大量的酵母菌

D．淀粉受熱后體積增大

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科目：初中生物 來(lái)源：同步題 題型：單選題

面包、饅頭松軟多孔的原因是
[     ]
A．曲霉分解葡萄糖產(chǎn)生了二氧化碳
B．酵母菌將面粉分解成了葡萄糖和二氧化碳
C．酵母菌大量繁殖，使面包、饅頭體積增大
D．酵母菌分解面粉里的葡萄糖，產(chǎn)生了二氧化碳遇熱膨脹

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