Question

4．組成人體細胞的各種成分中，含量最多的是（　�。�

• A． 水
• B． 糖類
• C． 脂肪
• D． 蛋白質(zhì)

Answer 1

分析 食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的，各類物質(zhì)在細胞內(nèi)的含量如下：

化合物	質(zhì)量分數(shù)/%
水	占85～90
蛋白質(zhì)	占7～10
脂質(zhì)	占1～2
無機鹽	占1～1.5
糖類和核酸	占1～1.5

解答 解：由分析可知：組成細胞的物質(zhì)有分子比較小、不含碳的無機物（如：水、無機鹽、氧等）和分子比較大、一般含有碳的有機物（如：糖類、脂類、蛋白質(zhì)和核酸等）組成．其中水是細胞的主要成分之一，約占體重60%～70%，含量最高，

點評 水是人體細胞的主要成分之一，約占體重60%～70%，含量最高．