Question

在熱水中燙菠菜，水會(huì)變成綠色，原因是（    ）。

A.細(xì)胞壁被破壞             B.細(xì)胞質(zhì)被破壞

C.細(xì)胞膜被破壞             D.以上說法都不對

 

Answer 1

【答案】

C

【解析】

試題分析：在植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)中，細(xì)胞膜以內(nèi)有液泡，液泡里面是細(xì)胞液，溶解著多種物質(zhì)，細(xì)胞膜具有控制物質(zhì)的進(jìn)出的作用，使有用的物質(zhì)不能輕易地滲出細(xì)胞，有害的物質(zhì)不能輕易地進(jìn)入細(xì)胞，當(dāng)細(xì)胞膜被破壞后，里面的物質(zhì)容易流出，所以當(dāng)菠菜用開水浸泡后，水變成了綠色，是因?yàn)殚_水破壞了菠菜細(xì)胞的細(xì)胞膜，使的里面的細(xì)胞液流出。

考點(diǎn)：植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能。