Question

對(duì)于飲食與健康的關(guān)系，下列說法中正確的是（　�。�

• A、合理膳食，并做到一日三餐，按時(shí)就餐
• B、某同學(xué)牙齦經(jīng)常出血，吃蔬菜和水果對(duì)緩解此癥狀無益
• C、飯菜多加鹽和辛辣物質(zhì)，吃起來才有味道
• D、中學(xué)生學(xué)習(xí)重要，不吃早餐上學(xué)，抓緊時(shí)間學(xué)習(xí)

Answer 1

分析：此題考查合理膳食、合理營(yíng)養(yǎng)的知識(shí)．合理營(yíng)養(yǎng)指的是由食物中攝取的各種營(yíng)養(yǎng)素與身體對(duì)這些營(yíng)養(yǎng)素的需要達(dá)到平衡，既不缺乏，也不過多．根據(jù)平衡膳食寶塔，均衡的攝取五類食物．合理營(yíng)養(yǎng)還包括合理的用膳制度和合理的烹調(diào)方法，烹調(diào)時(shí)要注意低鹽、低脂肪，并少放味精等．每天要一日三餐，定時(shí)定量，早餐吃好，中午吃飽，晚上吃少．每天攝入的總能量中，早、中、晚三餐比例為3：4：3．

解答：解：A、每天要一日三餐，定時(shí)定量，早餐吃好，中午吃飽，晚上吃少．每天攝入的總能量中，早、中、晚三餐比例為3：4：3，故A正確；
B、牙齦出血是缺少維生素造成的，蔬菜水果中含有豐富的維生素，所以牙齦出血，吃蔬菜和水果可以緩解癥狀，故B錯(cuò)誤；
C、多吃鹽和辛辣食物，不利于人體健康，故C錯(cuò)誤；
D、每天要一日三餐，定時(shí)定量，早餐吃好，中午吃飽，晚上吃少，早餐對(duì)人體健康最重要，不可不吃，故D錯(cuò)誤．
故選：A．

點(diǎn)評(píng)：這部分內(nèi)容在考試中經(jīng)常出現(xiàn)，注意掌握和靈活答題．