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下列說法正確的是
[     ]
A．人類很早就開始利用發(fā)酵技術，并且知道發(fā)酵的原理
B．發(fā)酵技術目前已經發(fā)展到能夠人為地改造微生物，生產人類需要的產品的新階段
C．水果放久了會有酒味，是乳酸菌發(fā)酵的結果
D．發(fā)酵技術與人類關系密切，但是其發(fā)展的歷史還很短
練習冊系列答案
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（2013?內江）在用顯微鏡觀察洋蔥鱗片葉表皮細胞臨時裝片的過程中，下列說法正確的是（　�。�

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