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16．“神秘海底酒窖，打造葡萄酒別樣味道”．下列關(guān)于葡萄酒釀造過(guò)程的說(shuō)法中，不正確的是（　�。�
A．需要適宜的溫度B．需要酵母菌C．需要光照D．不需要氧氣

分析 微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要的作用，如蒸饅頭、做面包、釀酒要用到酵母菌，制醋要用到醋酸菌，制醬要用到曲霉．據(jù)此作答．

解答 解：釀酒時(shí)要加入酵母菌，在無(wú)氧的條件下，酵母菌能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳．同時(shí)酵母菌發(fā)酵需要適宜的溫度，但不需要光照，故C符合題意．
故選：C．

點(diǎn)評(píng) 關(guān)鍵點(diǎn)：制酒要用到酵母菌．其它微生物與食品制作的例子也要注意掌握．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

6．根據(jù)草履蟲(chóng)的實(shí)驗(yàn)回答問(wèn)題
（1）冬冬發(fā)現(xiàn)水池中有小白點(diǎn)在浮動(dòng)，便取一滴做成玻片標(biāo)本，用顯微鏡觀(guān)察．他發(fā)現(xiàn)顯微鏡下有一些像倒轉(zhuǎn)的草鞋底樣的東西，原來(lái)是草履蟲(chóng)．
（2）它的最外面的結(jié)構(gòu)是纖毛，作用是運(yùn)動(dòng)．
（3）它也有一層膜叫表膜，可以攝入氧，排出二氧化碳．
（4）食物由口溝；進(jìn)入體內(nèi)，形成食物泡，不能消化的食物殘?jiān)ㄟ^(guò)胞肛排出體外．一個(gè)食物泡大約含有30個(gè)細(xì)菌，所以它對(duì)于凈化污水有一定的作用．
（5）在干凈的載玻片一端滴一滴它的培養(yǎng)掖，另一端滴一滴牛肉汁，然后用解剖針將培養(yǎng)液和牛肉汁連通起來(lái)，這時(shí)，它會(huì)向牛肉汁方向移動(dòng)，這說(shuō)明它趨向于有利刺激．之后又在牛肉汁的邊緣加幾粒鹽，它又向遠(yuǎn)離牛肉汁的方向移動(dòng)，說(shuō)明它又遠(yuǎn)離有害刺激．如果將培養(yǎng)液與一滴清水連通，草履蟲(chóng)會(huì)向培養(yǎng)液方向移動(dòng)．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

7．與血漿相比，健康人的尿液中不含葡萄糖，主要是（　�。�
A．腎小球的過(guò)濾作用B．腎小管的重吸收作用
C．腎小囊的過(guò)濾作用D．膀胱的暫時(shí)儲(chǔ)尿作用

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

4．生物具有很多基本特征．下列不屬于生物的生長(zhǎng)和繁殖的是（　　）
A．B．
C．D．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

11．深吸氣時(shí)，下列變化不相符的是（　�。�
A．肋骨向上向外運(yùn)動(dòng)B．胸廓擴(kuò)大
C．膈肌舒張D．肺內(nèi)氣壓降低

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

1．下列有關(guān)人類(lèi)的性別決定的敘述中，不正確的是（　�。�
A．人類(lèi)的性別由性染色體決定
B．自然狀態(tài)下，生男生女的比例是1：1
C．含X染色體的精子和含有Y染色體的卵細(xì)胞結(jié)合發(fā)育成男孩
D．含X染色體的卵細(xì)胞和含有X染色體的精子結(jié)合發(fā)育成女孩

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：實(shí)驗(yàn)探究題

8．圖一是人體血液分層示意圖，圖二是顯微鏡下人血永久涂片示意圖．請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題．
（1）圖一中出現(xiàn)明顯的分層現(xiàn)象，是因?yàn)檠褐屑尤肓藱幟仕徕c．
（2）圖中①的名稱(chēng)是血漿；如果某人的體檢報(bào)告單上②（填標(biāo)號(hào)）的數(shù)量高于正常值，可能是身體內(nèi)的某部位有炎癥．
（3）觀(guān)察小魚(yú)尾鰭內(nèi)的血液流動(dòng)，圖一中的④（填標(biāo)號(hào)）在毛細(xì)血管中呈單行通過(guò)．
（4）人體臍帶血和骨髓中含有造血干細(xì)胞，它能分化出圖中的④、②、③（填標(biāo)號(hào)）．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：填空題

5．將一定量的人的血液放入裝有少量抗凝劑的試管中，靜置一段時(shí)間后，血液會(huì)有明顯的分層現(xiàn)象：上層是淡黃色、半透明的血漿，下層是深紅色、不透明的紅細(xì)胞，上下兩層交界處有很薄的一層白色物質(zhì)是白細(xì)胞和血小板．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

16．眼和耳是人體的重要感覺(jué)器官．形成物象和形成聽(tīng)覺(jué)的部位分別是（　�。�
A．視網(wǎng)膜、視覺(jué)中樞B．視覺(jué)中樞、聽(tīng)覺(jué)中樞
C．視網(wǎng)膜、聽(tīng)覺(jué)中樞D．耳蝸、聽(tīng)覺(jué)中樞

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同步練習(xí)冊(cè)答案