Question

酵母菌中含有一種能將面粉中糖類分解為CO₃和H₂哦的酶，某中學興趣小組就溫度和食鹽對這種酶的催化效率和影響進行研究，實驗步驟：先配制一定量的酵母菌培養(yǎng)液(按一定比例)配成酵母菌和面粉的懸濁液，分成15等份，并將它們分成A、B、C三組(每組5份，A組各份中分別加l OmL純水，B組各份分別加入lOmL質(zhì)量分數(shù)為10％食鹽水，C組各份分別加入10mL質(zhì)量分數(shù)為20％的食鹽溶液)，然后按圖中配好5個同樣實驗裝置，分別放在5種不同溫度的恒溫箱內(nèi)30分鐘，用直尺分別測量試管液面下降高度，由此換算出氣體的體積(厘米³)，實驗結(jié)果如下表：

組別	NaCl溶液質(zhì)量分數(shù) (％)	25℃ (cm3)	35℃ (cm3)	45℃ (cm3)	55℃ (cm3)	65℃ (cm3)
A	0	3.6	14.7	50.4	7.6	2.3
B	10	3.3	14.1	50.0	7.5	2.2
C	20	3.3	12.7	42．O	6.9	1.8

 下列關(guān)于該實驗的陳述，錯誤的是(    )
A．在測量氣體時，應(yīng)都冷卻至常溫后再測
B．該實驗結(jié)果能支持：“隨溫度增高，食鹽對酶的催化效率的抑制程度更強”的假說
C．選擇加入不同質(zhì)量分數(shù)的食鹽溶液的目的是有利于增加結(jié)論的科學性
D．此實驗還能說明酵母菌在25℃～65℃溫度范圍內(nèi)都能生存

Answer 1

B

考查獲得信息的能力。從實驗數(shù)據(jù)看出隨溫度增高，食鹽對酶的催化效率先增強后減弱，故選B。