| 試管 | 實(shí)驗(yàn)材料 | 唾液 | 清水 | 處理方法 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 1 | 饅頭碎屑 | 2毫升 | 0毫升 | 充分?jǐn)嚢韬蠓湃?7℃溫水中 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 2 | 饅頭碎屑 | 0毫升 | 2毫升 | 充分?jǐn)嚢韬蠓湃?7℃溫水中 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 3 | 饅頭碎屑 | 2毫升 | 0毫升 | 不攪拌，直接放入37℃溫水中 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 4 | 饅頭塊 | 2毫升 | 0毫升 | 不攪拌，直接放入37℃溫水中（1）上述實(shí)驗(yàn)中，當(dāng)以舌的攪拌為變量時(shí)，應(yīng)選取 3號(hào)試管和1號(hào)試管 3號(hào)試管和1號(hào)試管 兩種處理為對(duì)照實(shí)驗(yàn)．（2）處理1 與2進(jìn)行對(duì)照實(shí)驗(yàn)是為了探究 唾液 唾液 的作用．（3）5～10分后取出1、2、4三支試管，各滴加2滴碘液，搖勻，發(fā)現(xiàn) 1 1 號(hào)試管中的饅頭遇碘后不變藍(lán)；4 4 號(hào)試管中的饅頭部分變藍(lán)色；2 2 號(hào)試管中的饅頭全變藍(lán)色．（4）實(shí)驗(yàn)結(jié)論：饅頭變甜與 牙齒的咀嚼 牙齒的咀嚼 、舌的攪拌以及唾液的分泌都有關(guān)系．
分析：分析表中數(shù)據(jù)可知：該實(shí)驗(yàn)共有兩組對(duì)照實(shí)驗(yàn)：1號(hào)試管和2號(hào)試管是以唾液為變量形成的一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，目的是探究唾液對(duì)淀粉的消化作用； 3號(hào)試管和1號(hào)試管是舌的攪拌為變量形成的一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，目的是探究舌的攪拌對(duì)淀粉的消化作用． 4號(hào)試管和1號(hào)試管是以牙齒的咀嚼和舌的攪拌為變量形成的一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，目的是探究牙齒的咀嚼和舌的攪拌對(duì)淀粉的消化作用． 解答：解：（1）在研究一種條件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí)，所進(jìn)行的除了這種條件不同以外，其它條件都相同的實(shí)驗(yàn)，叫對(duì)照實(shí)驗(yàn)；實(shí)驗(yàn)中3號(hào)試管和1號(hào)試管是舌的攪拌為變量形成的一組對(duì)照實(shí)．因?yàn)閷?shí)驗(yàn)中對(duì)實(shí)驗(yàn)材料進(jìn)行充分?jǐn)嚢杈褪悄M了舌的攪拌．（2）實(shí)驗(yàn)中，1號(hào)試管和2號(hào)試管是以唾液為變量形成的一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，目的是探究唾液對(duì)淀粉的消化作用．（3）該實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是：1號(hào)試管中由于加入了唾液，唾液中的唾液淀粉酶能夠?qū)⒌矸鄯纸鉃辂溠刻�，因此滴加碘液后不變藍(lán)色；2號(hào)試管中加入的是清水，試管中的淀粉沒(méi)有發(fā)生變化，因此滴加碘液后變藍(lán)色；4號(hào)試管中加入的是饅頭塊，也沒(méi)有進(jìn)行充分?jǐn)嚢�，唾液與饅頭中的淀粉接觸面積小，淀粉沒(méi)有被消化完，因此滴加碘液后部分變藍(lán)色．（4）分析上述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象可知：唾液對(duì)淀粉有消化作用，牙齒的咀嚼和舌的攪拌能夠促進(jìn)淀粉的消化． 故答案為：（1）3號(hào)試管和1號(hào)試管 （2）唾液（3）1；4；2（4）牙齒的咀嚼 點(diǎn)評(píng)：找出實(shí)驗(yàn)中的變量和以該變量形成的對(duì)照實(shí)驗(yàn)，是做好該類(lèi)試題的關(guān)鍵． 
練習(xí)冊(cè)系列答案
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（2）處理1 與2進(jìn)行對(duì)照實(shí)驗(yàn)是為了探究______的作用． （3）5～10分后取出1、2、4三支試管，各滴加2滴碘液，搖勻，發(fā)現(xiàn)______號(hào)試管中的饅頭遇碘后不變藍(lán)；______號(hào)試管中的饅頭部分變藍(lán)色；______號(hào)試管中的饅頭全變藍(lán)色． （4）實(shí)驗(yàn)結(jié)論：饅頭變甜與______、舌的攪拌以及唾液的分泌都有關(guān)系． 查看答案和解析>> 科目：初中生物 來(lái)源：0116 期末題 題型：探究題
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