Question

不經過消化，能直接被消化道吸收的營養(yǎng)物質是（　�。�

A．水、無機鹽、維生素

B．淀粉

C．脂肪

D．蛋白質

Answer 1

分析：回答此題首先要知道人體消化道能夠吸收哪些營養(yǎng)物質，還要知道哪些物質是大分子的，哪些物質是小分子的．

解答：解：維生素、水和無機鹽等小分子的營養(yǎng)物質進入人體消化道后可以被直接吸收利用，而蛋白質、糖類、脂肪這些大分子的營養(yǎng)物質是不溶于水的，必須在消化道內變成小分子的能溶于水的物質后，才能被消化道壁吸收．
故選A

點評：解此題的關鍵是理解消化是指食物中的糖類、脂肪、蛋白質都是分子大的有機物，進入消化系統(tǒng)后，逐步分解為能被細胞吸收的小分子的有機物的過程．水、無機鹽和維生素可以不經消化，在消化道內直接被吸收．