Question

人類需要消化才能吸收的三類營養(yǎng)物質(zhì)是

 

、

 

和

 

，其中最主要的供能物質(zhì)是

 

，具有“第七類營養(yǎng)素”之稱的是

 

．

Answer 1

考點(diǎn)：人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)

專題：

分析：膳食纖維是指除淀粉以外較復(fù)雜糖類物質(zhì)，包括纖維素和果膠等，這些復(fù)雜的糖類物質(zhì)人體是不能消化的．

解答：解：人體需要量比較多的營養(yǎng)物質(zhì)是糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、水、無機(jī)鹽和維生素，其中能直接被吸收的是水、無機(jī)鹽和維生素，糖類、蛋白質(zhì)和脂肪必須經(jīng)過消化才能被吸收，其中糖類是主要的供能物質(zhì)，蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，脂肪是備用能源物質(zhì)，水、無機(jī)鹽、維生素不能提供能量．膳食纖維是第七類營養(yǎng)元素．
故答案為：糖類；蛋白質(zhì)；脂肪；糖類；膳食纖維

點(diǎn)評：此題考查了食物中各種營養(yǎng)物質(zhì)對人體的作用，是考試的重點(diǎn)，注意理解和掌握．