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下表為唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化作用的幾組實(shí)驗(yàn)記錄，按1號(hào)到4號(hào)的順序，加碘后的現(xiàn)象正確的排列是（　�。�
    試管 加入的物質(zhì)（各2毫升） 水溫 時(shí)間 試劑 加碘后的現(xiàn)象
    1號(hào) 淀粉+唾液 0℃ 10分鐘 碘液
    2號(hào) 淀粉+唾液 80℃ 10分鐘 碘液
    3號(hào) 淀粉+唾液 37℃ 10分鐘 碘液
    4號(hào) 淀粉+清水 37℃ 10分鐘 碘液
    分析：唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化作用最適宜的溫度是37℃．
    解答：解：唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化作用最適宜的溫度是37℃．1號(hào)試管處于0℃水溫中，低溫抑制唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化作用，淀粉沒完全分解或沒分解，遇碘變藍(lán)色；2號(hào)試管處于80℃水溫中，高溫抑制唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化作用，淀粉沒完全分解或沒分解，遇碘變藍(lán)色；3號(hào)試管處于0℃水溫中，溫度適于唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化作用，淀粉完全被分解，遇碘不變藍(lán)色；4號(hào)試管加的是清水，淀粉沒有被分解，淀粉遇碘變藍(lán)色．
    故選：B
    點(diǎn)評(píng)：此題考查的知識(shí)點(diǎn)是唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化作用以及溫度影響唾液對(duì)淀粉的消化作用．
    練習(xí)冊系列答案
    相關(guān)習(xí)題

    科目：初中生物 來源： 題型：

    小明打算做一個(gè)觀察唾液淀粉酶消化作用的實(shí)驗(yàn)，他在1號(hào)、2號(hào)兩只試管中分別加入2mL淀粉糊，其他操作如表所示：
      


      
試管
加入清水
加入唾液
控制條件
檢驗(yàn)方法
      

      
1號(hào)
0mL
2mL
振蕩搖勻，37℃水浴加熱10分鐘
加兩滴碘液
      

      
2號(hào)
2mL
0mL
振蕩搖勻，37℃水浴加熱10分鐘
加兩滴碘液（1）本實(shí)驗(yàn)用37℃水浴，是因?yàn)?!--BA-->
      唾液淀粉酶在37℃下消化能力最強(qiáng)
      唾液淀粉酶在37℃下消化能力最強(qiáng)
      ．
      （2）1號(hào)、2號(hào)試管冷卻后各加入2滴碘液，出現(xiàn)的現(xiàn)象分別是：1號(hào)試管
      不變藍(lán)
      不變藍(lán)
      ，2號(hào)試管
      變藍(lán)
      變藍(lán)
      ．
      （3）發(fā)生該現(xiàn)象的原因分別是：1號(hào)試管
      淀粉被分解為麥芽糖
      淀粉被分解為麥芽糖
      ，2號(hào)試管
      淀粉沒被消化
      淀粉沒被消化
      ，從而得出的結(jié)論是：
      唾液淀粉酶對(duì)淀粉有消化作用
      唾液淀粉酶對(duì)淀粉有消化作用
      ．

			
      

			
      
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