Question

下列有關(guān)營養(yǎng)物質(zhì)的敘述，不正確的是

A．糖類是人體主要的供能物質(zhì)

B．水是人體細(xì)胞中含量最多的化合物

C．蛋白質(zhì)是建構(gòu)和修復(fù)身體的重要原料

D．維生素是構(gòu)成細(xì)胞的重要物質(zhì)

Answer 1

D

試題分析：人體進(jìn)行生理活動所需要的能量，主要由食物中的糖類供給，糖類是人體進(jìn)行生理活動的主要能源，人體所需的能量70%都來自于糖類。水是人體細(xì)胞中含量最多的化合物，占人體的70%多。蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，與人體的生長發(fā)育和細(xì)胞的修復(fù)以及更新有重要作用。維生素既不參與構(gòu)成人體細(xì)胞，也不為人體提供能量。