Question

李大爺的身體狀況一直不太好，但工作又比較緊張，請你利用所學的知識，根據下表A、B、C、D、E 5種食物（各100克，除水和無機鹽以外）的主要成分，幫他擬定一個較為科學的膳食計劃。[注（1）、（2）、（3）只填序號]

食物	糖類（克）	脂肪（克）	蛋白質（克）	維生素A（毫克）	維生素C（毫克）	維生素D（毫克）
A	0.4	90	6	4	7	40
B	48.2	7	38	40	12	0
C	8.8	9.5	65	7	10	14
D	76.8	0.6	7.7	0	0	0
E	18	2	6	3	220	0

（1）為保證李大爺在緊張勞動時及時獲得較多的能量，應該讓李大爺多吃食物_______ ____________________。

（2）李大爺有時牙齦出血，那么他平時應多吃食物____________________。

（3）有時他晚上看不清東西，建議他應多吃食物____________________。

（4）李大爺若將食物B作為長期主要食物，將易患____________________。

Answer 1

（1）D                                           （2）E

（3）B                                            （4）骨質疏松