夏天為防止食物腐敗可以把食物放在冰箱中保存，這是因為( )
A．內(nèi)部密封，沒有空氣，細菌無法生活
B．內(nèi)部溫度低，不利于細菌的生活和繁殖
C．內(nèi)部無光，細菌不能存活
D．以上都對
科目：初中生物 來源： 題型：
7分）被稱為“微生物學之父”的法國科學家設(shè)計了著名的“鵝頸瓶實驗”（圖1）。請據(jù)圖回答問題。
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⑴ 寫出設(shè)計這個實驗的科學家的名字，他是 。
⑵ 打斷“鵝頸”后，瓶內(nèi)的肉湯很快就腐敗了。原因是空氣中的 進入肉湯，而肉湯正好為它們生活提供了基本生存條件，如 、 等。
⑶ 根據(jù)“鵝頸瓶實驗”的原理，夏天把可把飯菜煮沸、放涼后，暫時按圖2的方法保存，短時間食物不會腐敗變質(zhì)。其中對食物加熱的目的是 ，加蓋盆B是為了防止
落入飯菜中；盆A加冷水還可以降低食物的 
，也有防腐敗作用。
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