Question

張峰參照生物教材內(nèi)容設(shè)計了一個實驗，實驗裝置及步驟如圖所示：

（1）該實驗是觀察

 

對

 

的消化作用．
（2）實驗過程D中2號試管漿糊顏色

 

；1號試管中顏色

 

．
（3）如果將C過程燒杯中的水換為5⁰C，再重復D過程，這兩個試管中漿糊的顏色

 

．

Answer 1

分析：此題考查的是唾液淀粉酶對淀粉的消化的實驗的實驗現(xiàn)象．解答時結(jié)合圖示從確定實驗變量、對照實驗等方面切入．

解答：解：由圖可知：A表示在1、2號兩支試管中各放入等量的漿糊；B表示向1、2號兩支試管中分別加入2毫升清水和2毫升唾液；C表示將兩支試管放在37℃溫水中水浴10分鐘；D表示向兩支試管中各滴加兩滴碘液．
（1）實驗過程中在含有唾液的2號試管加碘液后顏色不變藍，在不含有唾液的1號試管加碘液后顏色變藍，說明唾液淀粉酶對淀粉有消化作用．
該實驗是觀察唾液淀粉酶對淀粉的消化作用．
（2）1號試管與2號試管對照，實驗變量是唾液，2號試管中顏色不變藍，原因是淀粉被唾液淀粉酶分解成了麥芽糖，說明唾液淀粉酶對淀粉有消化作用．1號試管中顏色變藍，原因是淀粉遇碘變藍色，說明水對淀粉沒有消化作用．
（3）如果將C中的水溫換成5℃，由于溫度過低，唾液淀粉酶對淀粉的消化作用受到影響，2號試管中有淀粉存在，故2號試管中顏色變藍；再重復D過程，這兩個試管中漿糊的顏色均變藍．
故答案為：（1）唾液淀粉酶；淀粉；
（2）2；不變藍；1；變藍；
（3）均變藍．

點評：解此題的關(guān)鍵是確定、控制實驗變量，設(shè)置對照實驗，知道遇碘變藍是淀粉的特性．