科目:初中生物 來源: 題型:
| A、蓮藕的食用部分屬于莖,其中的孔道與葉柄中的孔相通,能為莖的呼吸提供氧氣 |
| B、蓮藕中的淀粉可作為人體的主要能源物質,它的起始消化部位是口腔 |
| C、藕夾中的肉餡富含蛋白質,蛋白質是人體生長發(fā)育及受損細胞修復、更新的原料 |
| D、蓮子是蓮藕的種子,新鮮的蓮子富含糖類,生食清爽可口,其營養(yǎng)物質儲存在胚乳中 |
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| 主要成分 | A | B | C |
| 水 | 90 | 98 | 96 |
| 蛋白質 | 8.00 | 0.03 | 0.00 |
| 葡萄糖 | 0.10 | 0.10 | 0.00 |
| 無機鹽 | 0.72 | 0.72 | 1.10 |
| 尿素 | 0.03 | 0.03 | 1.80 |
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