Question

日常生活中，從營養(yǎng)學角度最好用下列哪一種鍋炒菜

1. A.
   鋁鍋
2. B.
   鐵鍋
3. C.
   陶瓷鍋
4. D.
   不銹鋼鍋

Answer 1

B
因為鐵鍋炒菜，能使得菜中含有鐵，而鐵是構(gòu)成血紅蛋白的成分。