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現(xiàn)提供實(shí)驗(yàn)材料和條件:試管3支、2毫升淀粉糊3份、碘液、2毫克胃液、2毫升唾液、2毫克膽汁、環(huán)境溫度37℃.
(1)請(qǐng)根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)材料和條件完成實(shí)驗(yàn)表格:

        試管編號(hào) l 2 3
        加入2毫升淀粉糊保溫 2毫克胃液37℃ 2毫克唾液37℃ 2毫克膽汁37℃
        加兩滴碘液后的顏色變化
        變藍(lán)
        變藍(lán)
        不變藍(lán)
        不變藍(lán)
        變藍(lán)
        變藍(lán)
        (2)實(shí)驗(yàn)裝置為什么要放入37℃溫水中處理?
        因?yàn)槊钙鹱饔玫淖钸m宜溫度是37℃
        因?yàn)槊钙鹱饔玫淖钸m宜溫度是37℃

        (3)此實(shí)驗(yàn)的目的是探究
        胃液、唾液、膽汁三種消化液中哪種含有淀粉酶
        胃液、唾液、膽汁三種消化液中哪種含有淀粉酶

        (4)這個(gè)實(shí)驗(yàn)說(shuō)明了
        唾液含有淀粉酶,胃液和膽汁中不含有淀粉酶
        唾液含有淀粉酶,胃液和膽汁中不含有淀粉酶
        分析:此題以探究唾液淀粉酶的消化作用會(huì)受哪些因素的影響為出發(fā)點(diǎn),考查了學(xué)生科學(xué)探究的能力.解此題從確定、控制實(shí)驗(yàn)變量,設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)等方面入手.
        解答:解:(1)唾液中含有唾液淀粉酶,可以將淀粉轉(zhuǎn)變成麥芽糖;胃液和膽汁不能消化淀粉,胃液可以消化蛋白質(zhì),膽汁可以乳化脂肪.淀粉遇碘液變成藍(lán)色.所以1號(hào)試管和3號(hào)中的淀粉仍然存在,所以滴加碘液后變成藍(lán)色,2號(hào)試管中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下變成麥芽糖,滴加碘液后不會(huì)變成藍(lán)色.
        (2)因?yàn)槊钙鹱饔玫淖钸m宜溫度是37℃,所以實(shí)驗(yàn)裝置要放入37℃溫水中處理.
        (3)此實(shí)驗(yàn)的目的是探究胃液、唾液、膽汁三種消化液中哪種含有淀粉酶;
        (4)這個(gè)實(shí)驗(yàn)說(shuō)明了唾液含有淀粉酶,胃液和膽汁中不含有淀粉酶.
        故答案為:(1)變藍(lán);  不變藍(lán);  變藍(lán).
        (2)因?yàn)槊钙鹱饔玫淖钸m宜溫度是37℃.
        (3)胃液、唾液、膽汁三種消化液中哪種含有淀粉酶.
        (4)唾液含有淀粉酶,胃液和膽汁中不含有淀粉酶.
        點(diǎn)評(píng):解此題的關(guān)鍵是確定、控制實(shí)驗(yàn)變量,設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn).
        練習(xí)冊(cè)系列答案
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        (1)請(qǐng)根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)材料和條件完成實(shí)驗(yàn)表格:

        試管編號(hào)123
        加入2毫升淀粉糊保溫2毫克胃液37℃2毫克唾液37℃2毫克膽汁37℃
        加兩滴碘液后的顏色變化________________________

        (2)實(shí)驗(yàn)裝置為什么要放入37℃溫水中處理?________
        (3)此實(shí)驗(yàn)的目的是探究________
        (4)這個(gè)實(shí)驗(yàn)說(shuō)明了________.

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        現(xiàn)提供實(shí)驗(yàn)材料和條件:試管3支、2毫升淀粉糊3份、碘液、2毫克胃液、2毫升唾液、2毫克膽汁、環(huán)境溫度37℃。

        (1)請(qǐng)根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)材料和條件完成實(shí)驗(yàn)表格:

        試管編號(hào)

        l

        2

        3

        加入2毫升淀粉糊保溫

        2毫克胃液37℃

        2毫克唾液37℃

        2毫克膽汁37℃

        加兩滴碘液后的顏色變化

        (2)實(shí)驗(yàn)裝置為什么要放入37℃溫水中處理?

        __________________________________________________________________________

        (3)此實(shí)驗(yàn)的目的是探究_____________________________________________________

        (4)這個(gè)實(shí)驗(yàn)說(shuō)明了_________________________________________________________

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        試管編號(hào)l23
        加入2毫升淀粉糊保溫2毫克胃液37℃2毫克唾液37℃2毫克膽汁37℃
        加兩滴碘液后的顏色變化__________________
        (2)實(shí)驗(yàn)裝置為什么要放入37℃溫水中處理?______
        (3)此實(shí)驗(yàn)的目的是探究______
        (4)這個(gè)實(shí)驗(yàn)說(shuō)明了______.

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