Question

為了探究“唾液淀粉酶對淀粉的化學(xué)性消化”，王方同學(xué)作了如下實驗．
a在甲、乙兩支試管中分別加入等量的淀粉糊．
b在甲試管中注入2mL唾液并充分?jǐn)嚢�；乙試管放�?mL清水充分?jǐn)嚢瑁?br />c將甲乙兩支試管放入37℃的水浴燒杯中，15分鐘后取出分別滴加碘液．
觀察現(xiàn)象并回答問題．
（1）劉明提出的問題是

 

？
（2）他做出的假設(shè)

 

．
（3）其中涉及的實驗變量是

 

．
（4）觀察到的現(xiàn)象是

 

試管中沒有變藍(lán)，得出的結(jié)論是

 

．
（5）人體分解淀粉的主要場所是

 

，淀粉分解成

 

后才能被人體小腸吸收．

Answer 1

考點：探究發(fā)生在口腔內(nèi)的化學(xué)消化

專題：

分析：（1）科學(xué)探究的一般過程包括提出問題、作出假設(shè)、制定計劃（即探究的方案：包括選擇材料、設(shè)計方法步驟等）、實施計劃、得出結(jié)論（分析所得的結(jié)果與假設(shè)是否相符）、表達(dá)和交流．
（2）分析劉明同學(xué)的實驗設(shè)置可知：甲、乙兩試管以唾液為變量形成對照實驗，目的是探究唾液淀粉酶對淀粉的消化作用．

解答：解：（1）科學(xué)探究中的提出問題要針對要探究的問題作出，從實驗設(shè)置看，該同學(xué)要探究唾液淀粉酶對淀粉的消化作用，因此他提出的問題是：唾液淀粉酶對淀粉有消化作用嗎？
（2）假設(shè)不是隨便作出的，應(yīng)有一定的依據(jù)，根據(jù)已有的知識和經(jīng)驗作出假設(shè)；該同學(xué)可以做出的假設(shè)是：唾液淀粉酶對淀粉有消化作用．
（3）在研究一種條件對研究對象的影響時，所進(jìn)行的除了這種條件不同以外，其它條件都相同的實驗，叫對照實驗； 一組對照實驗分為實驗組和對照組，實驗組是接受實驗變量處理的對象組；對照組是不接受實驗變量處理的對象組．該同學(xué)的實驗設(shè)置中變量是唾液、對照組是乙試管．
（4）觀察到的現(xiàn)象是：甲試管中的唾液淀粉酶將淀粉分解為麥芽糖，因此滴加碘液后不變藍(lán)，因此，可得出的結(jié)論是：唾液淀粉酶對淀粉有消化作用．
（5）小腸是消化和吸收的主要場所，因此，人體分解淀粉的主要場所也是小腸，淀粉分解成葡萄糖后才能被人體小腸吸收．
故答案為：
（1）唾液淀粉酶對淀粉有消化作用嗎？
（2）唾液淀粉酶對淀粉有消化作用．
（3）唾液．
（4）唾液淀粉酶對淀粉有消化作用．
（5）小腸； 葡萄糖．

點評：知道科學(xué)探究的一般過程、善于找出實驗設(shè)置中的對照實驗和變量，是解答的關(guān)鍵．