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（2008?汕頭）以下是關(guān)于酶的特性的實驗操作步驟
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步驟
項目
試管



甲
乙



1
注入1%的淀粉溶液
4毫升
4毫升



2
注入新鮮稀釋的唾液
2毫升
2毫升



3
放置一定溫度下保溫5分鐘
370C
600C



4
滴加碘液
2滴
2滴（1）碘液滴入后可觀察到
乙
乙
（選甲或乙）試管內(nèi)的溶液變藍色．
（2）本實驗說明唾液淀粉酶的催化活性受
溫度
溫度
影響．
（3）本實驗
有
有
（選填有或沒有）對照組．			


			


		

		
		
	

		

			

				

				
分析：本題通過對照實驗考查影響唾液淀粉酶的催化活性的因素，以及淀粉遇碘變藍的特性．
解答：解：（1）乙由于溫度過高，破壞了酶的催化活性，淀粉沒有被分解，淀粉遇碘變藍色；
（2）通過本實驗說明，溫度過高，酶的活性喪失，酶的催化活性受溫度的影響，必須有適宜的溫度，酶的催化活性才能發(fā)揮；
（3）本實驗甲和乙為對照實驗，唯一變量是溫度；
故答案為：
（1）乙
（2）溫度
（3）有
點評：確定對照實驗的唯一變量是關(guān)鍵．
				

							

			

			

			
			

		

	


		


		





			

		
		
				

				練習冊系列答案
		

		
				
			

					

				相關(guān)習題
			

						
		

			

				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			


						
（2008?汕頭）哺乳動物具有發(fā)達的運動能力，有利于
覓食
覓食
和
逃避敵害
逃避敵害
，以適應(yīng)復雜多變的環(huán)境．


			


			

			查看答案和解析>>		

			
	




	







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