Question

巴斯德將新鮮的肉湯置于鵝頸瓶內可以很久不腐敗的原因是

A．肉湯內放入了防腐物質                  B．空氣中的細菌不能進入肉湯

C．肉湯內缺乏細菌生活所需的氧氣           D．肉湯內缺乏細菌生活所需的營養(yǎng)物質

 

Answer 1

【答案】

B

【解析】

試題分析：巴斯德設計的鵝頸瓶具有一個特點，就是空氣可以通過彎曲的鵝頸進入瓶內，而微生物卻不能通過鵝頸進入，而巴斯德這個實驗已經將肉湯加熱處理了，將里面可能存在的微生物已經殺死了，冷卻后，肉湯不會變酸是因為里面沒有微生物，而外界空氣中的微生物又不能通過鵝頸進入，故肉湯不會變酸。

考點：本題考查的是巴斯德的鵝頸瓶實驗。

點評：此題為基礎題，難度一般，解答此題的關鍵是結合著巴斯德的這個實驗過程以及儀器的特點掌握。