下表是初三某班李四同學的平日食譜及食譜中主要營養(yǎng)成分的含量，試分析回答：
| 食物種類 | 日攝入量 （克） | 每100克食物中的含量 | |||
| 蛋白質（克） | 維生素C（毫克） | 鈣（毫克） | 鐵（毫克） | ||
| 饅頭 | 1000 | 8 | -- | 28 | 3.2 |
| 青菜 | 500 | 1.2 | 24 | 32 | 1.4 |
| 牛奶 | 100 | 3 | 1 | 104 | 0.4 |
| 豬肉 | 100 | 12 | -- | 6 | 1.6 |
（1）營養(yǎng)學家研究提出：成年人的蛋白質供給量應不少于80克/克，鈣供給量應不少于于0.8克/天，青少年因處于生長發(fā)育旺盛階段，其蛋白質和鈣的供給量應更高。若李四長期按該食譜進食，攝入的蛋白質能不能滿足生長發(fā)育的需要？_____；有無可能患缺鈣癥？_______。
（2）李四認為“青菜基本沒有營養(yǎng)價值”，于是近來減少了對青菜的食用量。他這樣做最容易引發(fā)什么病癥？___________。
（3）李四近來常常感覺乏力、頭暈。到醫(yī)院檢查后，醫(yī)生建議他要注意合理營養(yǎng)。據(jù)此，你認為他可能是患了什么病？________。
（4）試寫出李四攝食后，其中的蛋白質在體內(nèi)充分消化需要哪些消化液的參與？____________________。
閱讀快車系列答案科目：初中生物 來源： 題型：閱讀理解
| 試管 | 加入物質（ml） | 處理溫度 | 處理時間 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 1號 | 淀粉糊（2ml）+清水（2ml） | 37°C | 10min | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 2號 | 淀粉糊（2ml）+唾液（2ml） | 37°C | 10min（1）完成表中各處理后，再在兩支試管中分別加入兩滴碘液，將出現(xiàn)藍色的試管是 1 1 ，其原因是淀粉沒有被分解 淀粉沒有被分解 ．（2）另一支試管不出現(xiàn)藍色，說明其中的淀粉已被 唾液淀粉 唾液淀粉 酶消化，本實驗中設置1號試管的目的是對照 對照 ．（3）將試管放到37°C的溫水中加熱的目的是 37°C是唾液淀粉酶分解淀粉最適宜的溫度 37°C是唾液淀粉酶分解淀粉最適宜的溫度 ．Ⅱ下表是初三?一班李明同學的平日食譜及食譜中主要營養(yǎng)成分的含量，試分析回答：
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