Question

　　一般洗衣粉不易清除衣物上的蛋漬和奶漬，但加酶洗衣粉則可以。一般加酶洗衣粉袋子上印有以下用法說明：

　　洗滌前先將衣物浸于加有適量選衣粉的水內(nèi)數(shù)小時(shí)；使用溫水效果最佳；切勿用60℃以上的水。

　　注意：切勿用于絲質(zhì)及羊毛衣料；用后須徹底清洗雙手。

請(qǐng)你根據(jù)以上材料回答有關(guān)問題。

（1）請(qǐng)說明衣物上的蛋漬、奶漬及該洗衣粉中的主要成分。

（2）為什么洗滌前需先將衣物浸于加有這種洗衣粉的水內(nèi)數(shù)小時(shí)？如何縮短衣物浸泡時(shí)間？

（3）為什么袋上的用法指明切勿在60℃以上的水中使用此洗衣粉？

（4）試解釋為什么此洗衣粉不能用于絲質(zhì)及羊毛衣料。

（5）試解釋為什么用后清洗雙手。

Answer 1

答案：
解析：

�。�1）蛋（奶）潰中主要成分為蛋白質(zhì)，此洗衣粉主要活性物質(zhì)為蛋白酶; 　�。�2）使酶與蛋漬、奶漬充分作用。為縮短浸泡時(shí)間可使用溫水; 　　（3）高溫破壞酶的空間結(jié)構(gòu)，使酶失活; 　　（4）絲質(zhì)或羊毛料中含有較高含量的蛋白質(zhì); 　�。�5）因?yàn)槠つw細(xì)胞內(nèi)含有蛋白質(zhì)。