Question

當你坐在肯德基內(nèi)啃食一只炸雞腿時，有沒有想過它是有什么組織(如上皮、結締、
肌肉、神經(jīng)等)構成的？請你再次回味吃的過程，回答各層次的主要組織結構：
（1）一只雞腿就是一個        （系統(tǒng)/器官）。
（2）先吃雞皮，當撕開雞皮時可見主要由        組織和      組織構成。
（3）再吃雞肉，感覺香滑可口，味道鮮美，這主要由         組織構成，還可隱約見到其間有         組織貫穿其中。
（4）當吃到“食之無味掉了可失”的骨頭及堅韌難嚼的肌腱、韌帶時，你可想象這些該是由           組織構成的。

Answer 1

器官  上皮 結締（脂肪） 肌肉  神經(jīng)  結締

試題分析：組織是細胞分化的結果，細胞分化產(chǎn)生了不同的細胞群，每個細胞群都是由形態(tài)相似，結構、功能相同的細胞聯(lián)合在一起形成的，這樣的細胞群叫組織，器官是由不同的組織按照一定的次序結合在一起構成的具有一定功能的結構，雞腿由多種組織構成，并且能完成一定的功能，所以雞腿是器官。雞皮具有保護作用，所以有上皮組織，皮下脂肪具有營養(yǎng)的功能，屬于結締組織，雞肉具有收縮和舒張的作用，主要是肌肉組織，雞肉中含有神經(jīng)組織貫穿其中，能接受刺激產(chǎn)生興奮并傳導興奮，肌腱具有連接的功能，屬于結締組織。