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水果保鮮的條件是（　�。�
A．適當(dāng)降低溫度B．減少氧氣濃度
C．保持一定濕度D．以上三項(xiàng)都對
要延長水果的儲藏時(shí)間，除要防止其受菌類污染外，還需降低其呼吸作用．應(yīng)該說低溫、干燥和低氧條件都有利于降低呼吸作用，同時(shí)，低溫和干燥還有利于抑制菌類的生存和繁殖．但題目不僅僅是要求延長儲藏時(shí)間，而且對保鮮也提出了要求．含水量是體現(xiàn)水果是否新鮮的重要指標(biāo)，失去水分的水果將不再新鮮，所以不可作干燥處理．
故選：D
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

（2012?德州）在冷藏的條件下，水果的保鮮時(shí)間長．對這種現(xiàn)象的解釋不正確的是（　�。�

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科目：初中生物 來源： 題型：

（2012?大慶）水果保鮮的條件是（　�。�

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科目：初中生物 來源： 題型：

（2012?湘潭）將新鮮的蔬菜、水果放在冰箱內(nèi)冷藏可以保鮮，其主要原因是冷藏條件下（　�。�

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科目：初中生物 來源： 題型：

水果貯藏保鮮時(shí)．降低呼吸的環(huán)境條件是（　�。�
A、低O2、高CO2、零上低溫B、低O2高CO2、零下低溫C、無O2、高CO2、零上低溫D、低O2、無CO2、零下低溫

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