Question

16．請完善以下探究實驗并回答問題
【探究情景】
菠蘿酸甜多汁，可口開胃，但一次食用過多容易造成口腔粘膜破損．這種破損真的是由菠蘿汁引起的嗎？
某班生物興趣小組的同學(xué)利用與口腔粘膜相似的小腸粘膜開展了以下的探究實驗．
【提出問題】新鮮菠蘿汁會破壞黏膜嗎？
【作出假設(shè)】：新鮮菠蘿汁會破壞黏膜；
【材料用具】豬小腸黏膜一塊，培養(yǎng)皿2個，生理鹽水，新鮮菠蘿汁，滴管，量筒，鑷子，剪刀，放大鏡，恒溫箱．
【方法步驟】
①取一塊豬小腸黏膜平均分為兩半，分別放入A、B培養(yǎng)皿中
②分別向A、B培養(yǎng)皿中的小腸黏膜上滴加15mL生理鹽水和15mL新鮮菠蘿汁．（如圖所示）．
③把A、B培養(yǎng)皿放在37℃恒溫條件下，10分鐘后用放大鏡觀察

【實驗結(jié)果預(yù)測】
預(yù)測一：若A培養(yǎng)皿中黏膜完好，B培養(yǎng)皿中黏膜出現(xiàn)破損，則說明新鮮菠蘿汁會破壞黏膜．
預(yù)測二：若A、B培養(yǎng)皿中黏膜均完好，則說明新鮮菠蘿汁不會破壞黏膜．
【討論交流】
（1）本探究實驗的變量是有無新鮮菠蘿汁．
（2）興趣小組的同學(xué)將該實驗重復(fù)做了多次，目的是減小實驗誤差．

Answer 1

分析 （1）科學(xué)探究的一般過程：提出問題、作出假設(shè)、制定計劃、實施計劃、得出結(jié)論、表達(dá)和交流．
（2）對照實驗：在探究某種條件對研究對象的影響時，對研究對象進(jìn)行的除了該條件不同以外，其他條件都相同的實驗．根據(jù)變量設(shè)置一組對照實驗，使實驗結(jié)果具有說服力．一般來說，對實驗變量進(jìn)行處理的，就是實驗組．沒有處理是的就是對照組．

解答 解：【作出假設(shè)】：假設(shè)是對問題肯定或否定的解答，根據(jù)問題“新鮮菠蘿汁會破壞黏膜嗎？”
作出的假設(shè)是新鮮菠蘿汁會（或不會）破壞黏膜．
【方法步驟】
①“取一塊豬小腸黏膜平均分為兩半，分別放入 A、B培養(yǎng)皿中”．
②除變量有無新鮮菠蘿汁外，其它條件都相同，因此分別向A、B培養(yǎng)皿中的小腸黏膜上滴加15mL生理鹽水和15mL新鮮菠蘿汁．
③“把A、B培養(yǎng)皿放在 37℃恒溫條件下，10分鐘后用放大鏡觀察”．
【實驗結(jié)果預(yù)測】
預(yù)測一：若A培養(yǎng)皿中黏膜完好，“B培養(yǎng)皿中黏膜出現(xiàn)破損，則說明新鮮菠蘿汁會破壞黏膜”．
預(yù)測二：“若A、B培養(yǎng)皿中黏膜均完好”，則說明新鮮菠蘿汁不會破壞黏膜．
【討論交流】
（1）對照實驗所要探究的條件就是實驗的唯一變量，因此探究“新鮮菠蘿汁會破壞黏膜嗎？”的實驗變量是有無新鮮菠蘿汁．
（2）一次實驗存在一定的偶然性和誤差，重復(fù)幾次并計算多次實驗的平均值，可以減少實驗誤差，確保實驗嚴(yán)密準(zhǔn)確．因此，“興趣小組的同學(xué)將該實驗重復(fù)做了多次”，目的是減小實驗誤差．
（3）“許多人吃新鮮菠蘿前常用鹽水浸泡，與防止菠蘿汁損傷口腔黏膜有關(guān)嗎？”“就此，要再設(shè)計一個對照實驗”，提出的問題是鹽水浸泡的菠蘿會（或不會）損傷口腔黏膜嗎？
故答案為：新鮮菠蘿汁會破壞黏膜； 15mL；完好；
（1）有無新鮮菠蘿汁
（2）減小實驗誤差

點評 實驗中，控制變量和設(shè)置對照實驗是設(shè)計實驗方案必須處理好的兩個關(guān)鍵問題．