步步高達標卷系列答案科目：初中生物 來源： 題型：
| 實驗 | 實 驗 步 驟 | 現 象 |
| 1 | A-B-C-D | 24小時后，出現液體，散發(fā)醇香酒味 |
| 2 | A-B-C-E | 24小時后，無明顯變化請回答： （1）此實驗的變量是 溫度 溫度 ，設置乙實驗的作用是對照實驗 對照實驗 ．（2）在制作酒釀的過程中發(fā)揮作用的微生物是 酵母菌 酵母菌 ．（3）我們平常吃的酸奶是利用乳酸菌的發(fā)酵，乳酸菌與制作酒釀的微生物在結構上的主要區(qū)別是乳酸菌沒有 成形的細胞核 成形的細胞核 ．
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