Question

家庭制作甜酒時常需加入大量酒曲，并且將釀酒的容器密封后放置溫暖的地方，據(jù)此分析：

（1）加酒曲是因為其中含有____________，它可以把____________轉(zhuǎn)化為酒精。

（2）要將釀酒容器密封，其目的是____________________________________。

（3）要放在溫暖的地方，是因為____________________________________。

Answer 1

（1）酵母菌         葡萄糖

（2）使得酵母菌在無氧條件下，分解葡萄糖產(chǎn)生酒精

（3）在一定的適宜溫度條件下，酵母菌能更好地發(fā)揮分解作用