Question

6．圖為李明所拍下的酵母菌、青霉的照片，但是他忘記寫(xiě)上標(biāo)簽了，請(qǐng)你根據(jù)所學(xué)的知識(shí)幫助他進(jìn)行區(qū)分

（1）A為青霉，B為酵母菌；C為大腸桿菌噬菌體．分類(lèi)的依據(jù)是：形態(tài)結(jié)構(gòu)特征．
（2）A的突出特點(diǎn)是：成熟的孢子呈掃帚狀，青綠色色；B的突出特點(diǎn)和細(xì)菌一樣，都是單（填“單”或“多”）細(xì)胞的；都十分微小．
（3）釀酒、蒸饅頭時(shí)離不開(kāi)B（填字母），用碘酒將其染色后，變成藍(lán)色的是淀粉粒，變成黃色的是細(xì)胞核．
（4）病毒是圖中的C（填字母），僅由遺傳物質(zhì)  和蛋白質(zhì)外殼組成．它靠自己的遺傳物質(zhì)里的遺傳信息，利用細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)，制造出新的病毒．

Answer 1

分析 圖中A青霉，B酵母菌，C大腸桿菌噬菌體．

解答 解：（1）圖中A青霉，B酵母菌，C大腸桿菌噬菌體．分類(lèi)的依據(jù)是：形態(tài)結(jié)構(gòu)特征．
（2）圖A直立菌絲的頂端有孢子囊呈掃帚狀，因此是青霉，其上生有成串的孢子，成熟的孢子呈青綠色．B的突出特點(diǎn)和細(xì)菌一樣，都是單細(xì)胞的，都十分微�。�
（3）在釀酒、做面包和蒸饅頭時(shí)離不開(kāi)B酵母菌．酵母菌是一種單細(xì)胞真菌，在無(wú)氧的條件下，酵母菌能分解糯米中的葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳．淀粉遇碘液變藍(lán)是淀粉的特性，用碘酒將其染色后，變成藍(lán)色的是淀粉．變成黃色的是細(xì)胞核．
（4）C病毒同所有生物一樣，具有遺傳、變異、進(jìn)化，是一種體積非常微小，結(jié)構(gòu)極其簡(jiǎn)單的生命形式．病毒沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，主要由內(nèi)部的核酸和外部的蛋白質(zhì)外殼組成，不能獨(dú)立生存，只有寄生在活細(xì)胞里才能進(jìn)行生命活動(dòng)靠自己的核酸中遺傳信息，利用細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)，制造出新的病毒．病毒離開(kāi)了活細(xì)胞，通常會(huì)變成結(jié)晶體．
故答案為：
（1）青霉；酵母菌；大腸桿菌噬菌體；形態(tài)結(jié)構(gòu)特征
（2）掃帚；青綠色； 單
（3）B； 淀粉粒；細(xì)胞核
（4）C；遺傳物質(zhì)；遺傳物質(zhì)里的遺傳信息；細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)

點(diǎn)評(píng) 解答此類(lèi)題目點(diǎn)關(guān)鍵是熟記細(xì)菌真菌病毒的結(jié)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)生殖以及在食品制作過(guò)程中的應(yīng)用．