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| 成分 | 含量 |
| 蛋白胨 | 10.0g |
| 乳糖 | 5.0g |
| 蔗糖 | 5.0g |
| K2HPO4 | 2.0g |
| 顯色劑 | 0.2g |
| 瓊脂 | 12.0g |
| 將上述物質溶解后,用蒸餾水定容到1000mL | |
| A.制作果酒 | B.由果酒制作果醋 | C.制作泡菜 | D.制作腐乳 |
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