Question

小偉非常愛(ài)喝媽媽做的湯，每次喝湯時(shí)，盡管湯很燙，但他總有辦法很快地把湯變涼．你知道他用了什么辦法嗎？請(qǐng)用物理知識(shí)加以解釋?zhuān)?/h1>

Answer 1

解：利用蒸發(fā)吸熱來(lái)降低湯的溫度．
①用口對(duì)著湯吹氣，這樣做加快了湯表面空氣的流動(dòng)，從而加快了湯的蒸發(fā)，蒸發(fā)吸熱，所以能很快地使湯變涼．
②換用開(kāi)口更大的碗來(lái)盛湯，通過(guò)增大表面積來(lái)加快水分的蒸發(fā)，蒸發(fā)吸熱，從而使湯的溫度盡快降低．
利用加快熱傳遞的方法來(lái)降低湯的溫度．若是在冬天，可以將湯放在溫度較低的室外，這樣加快了湯的內(nèi)能向外的傳遞，從而加快了湯的溫度的降低．
分析：要使湯變涼，即湯的溫度下降，就要從怎樣加快湯的內(nèi)能的散失去考慮．
點(diǎn)評(píng)：要使湯盡快變涼，就要從加快湯的內(nèi)能的散失去突破．