Question

5．小華在“觀察水的沸騰”實(shí)驗(yàn)中，繪出了溫度隨時(shí)間變化的圖象如圖所示：
（1）從圖象中可知，水的沸點(diǎn)是98℃，這與物理課本上給出的水的沸點(diǎn)比不一樣，你認(rèn)為出現(xiàn)這種現(xiàn)象的原因是小于1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓．
（2）實(shí)驗(yàn)時(shí)小華和其他組同學(xué)使用的酒精燈和水的質(zhì)量都樣同，卻發(fā)現(xiàn)自己組的水比鄰組的先沸騰，其原因是水的初溫較高．

Answer 1

分析 水沸騰時(shí)的特點(diǎn)：不斷吸熱，但溫度保持不變；沸點(diǎn)的高低和氣壓有關(guān)，氣壓升高，沸點(diǎn)升高，氣壓降低，沸點(diǎn)降低．
液體從加熱到沸騰需要時(shí)間的長(zhǎng)短與很多因素有關(guān)：水量的多少、水溫的高低、火力的大小、是用酒精燈的外焰還是內(nèi)焰加熱等等．

解答 解：（1）由圖中數(shù)據(jù)知，水從第4分鐘到12分鐘，溫度保持98℃不變，因此水的沸點(diǎn)是98℃．但整個(gè)過(guò)程中要不斷吸熱．
沸點(diǎn)的高低和氣壓有關(guān)，氣壓降低，沸點(diǎn)降低．一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，水的沸點(diǎn)是100℃，此時(shí)沸點(diǎn)小于100℃，所以氣壓小于一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓．
（2）液體從加熱到沸騰需要的時(shí)間的長(zhǎng)短與很多因素有關(guān)：水量的多少、水溫的高低、火力的大小、是用酒精燈的外焰還是內(nèi)焰加熱等等，實(shí)驗(yàn)時(shí)小華和其他組同學(xué)使用的酒精燈和水的質(zhì)量都樣同，卻發(fā)現(xiàn)自己組的水比鄰組的先沸騰，其原因是水的初溫較高．
故答案為：（1）98；小于1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓；（2）水的初溫較高．

點(diǎn)評(píng) 在觀察水沸騰的實(shí)驗(yàn)中，重點(diǎn)觀察沸騰過(guò)程中的現(xiàn)象，是該實(shí)驗(yàn)中應(yīng)該重點(diǎn)掌握的內(nèi)容．