Question

下列由做飯所聯(lián)想到的物理知識(shí)中，正確的是

A．高壓鍋是利用水的沸點(diǎn)隨氣壓增大而降低的特點(diǎn)制成的

B．煮餃子時(shí)，餃子剛?cè)脲佉驗(yàn)橹亓Υ笥诟×Χ�下�?/td>

C．切肉前先磨刀，是為了在壓力相同時(shí)減小受力面積，減小壓強(qiáng)

D．鍋的把手刻有花紋，是為了增大手與鍋把之間的摩擦

Answer 1

BD

解析試題分析：A、由于水的沸點(diǎn)隨著氣壓的增大而升高，隨著氣壓的減小而降低，所以高壓鍋是利用水的沸點(diǎn)隨氣壓增大而升高的特點(diǎn)制成的，所以該選項(xiàng)錯(cuò)誤；
B、水餃剛?cè)胨畷r(shí)，由于重力大于浮力，故物體下沉，所以B正確；
C、根據(jù)公式可知，壓力一定，磨刀可以減小受力面積，增大壓強(qiáng)，所以該選項(xiàng)錯(cuò)誤；
D、鍋的把手刻有花紋，即增大了接觸面的粗糙程度，增大了摩擦力，所以該選項(xiàng)正確．
所以選BD．
考點(diǎn)：液體沸點(diǎn)與大氣壓有關(guān)、浮力、壓強(qiáng)、摩擦力
點(diǎn)評(píng)：本題考查的是基礎(chǔ)物理知識(shí)題，在廚房中和實(shí)際的生活中，蘊(yùn)含著豐富的物理知識(shí)，平時(shí)生活中要細(xì)心留意，從生活中學(xué)習(xí)和體驗(yàn)物理的樂(lè)趣