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有一種膠需在不高于100℃的條件下熬制,請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)一個(gè)熬膠的方案,并簡(jiǎn)要說(shuō)明其道理.

答案:
解析:

用夾層鍋熬制,且在夾層鍋中放入適量的水

用夾層鍋熬制,且在夾層鍋中放入適量的水.因?yàn)樵谕ǔG闆r下水的沸點(diǎn)是100℃,而水在沸騰時(shí)其溫度保持100℃不變,故鍋內(nèi)的膠的溫度也不會(huì)高于100℃


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