Question

14．大家去吃燒烤時，用食品夾夾取自己喜歡的美食，若要使拿餐盤的手用力小一些，夾取的食物應(yīng)放在盤中離手較近（填“遠(yuǎn)”或“近”）的地方，食品夾屬于費力（填“省力”或“費力”）杠桿．羊肉片烤熟是利用熱傳遞方式改變了肉片的內(nèi)能．

Answer 1

分析 （1）由杠桿的平衡條件可知，在阻力和動力臂不變的情況下，阻力臂越小越省力．
結(jié)合圖片和生活經(jīng)驗，判斷餐盤在使用過程中，動力臂和阻力臂的大小關(guān)系，再判斷它是屬于哪種類型的杠桿．
（2）改變物體內(nèi)能有兩種方式：做功和熱傳遞．做功主要有摩擦生熱和壓縮氣體做功，做功實質(zhì)是能量的轉(zhuǎn)化，熱傳遞實質(zhì)是內(nèi)能從一個物體轉(zhuǎn)移到另一個物體，或者是從一個物體的高溫部分傳到低溫部分，有傳導(dǎo)、對流和輻射三種式．

解答 解：
（1）由杠桿的平衡條件可知，在阻力和動力臂不變的情況下，阻力臂越小，越省力．所以若要使拿餐盤的手用力小一些，夾取的實物應(yīng)放在盤中離手較近的地方．
食品夾在使用時，動力臂小于阻力臂，是費力杠桿．
（2）羊肉片烤熟是利用熱傳遞方式改變了肉片的內(nèi)能．
故答案為：近；費力；熱傳遞．

點評 本題易錯點在第一問，巧用杠桿：①在阻力和動力臂不變的情況下，阻力臂越小越省力；②在阻力和阻力臂不變的情況下，動力臂越長越省力．