Question

【題目】襄陽市的“牛肉面”是襄陽人民“舌尖上的美食”。牛肉面四溢飄香是由于其分子的_______________造成的，煮燙面條過程中其內(nèi)能是通過____________方式來改變的。

Answer 1

【答案】無規(guī)則運(yùn)動(dòng)（擴(kuò)散）；熱傳遞

【解析】

試題分析：組成物質(zhì)的分子在永不停息地做無規(guī)則運(yùn)動(dòng)，不同物質(zhì)相互接觸時(shí)，分子彼此進(jìn)入對(duì)方的現(xiàn)象就是分子無規(guī)則運(yùn)動(dòng)的表現(xiàn)，所以牛肉面四溢飄香是由于其分子的無規(guī)則運(yùn)動(dòng)造成的；改變物體內(nèi)能有兩種方式，一是熱傳遞；二是做功；煮燙面過程，爐火的溫度高于鍋內(nèi)水的溫度，所以是通過熱傳遞方式改變物體內(nèi)能。