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吃火鍋時鴛鴦鍋中辣的一半鍋為什么先沸騰?
湯汁在吸收熱量的同時也在不斷散發(fā)熱量.麻辣紅油湯上面有一層紅油相當(dāng)于一個蓋子,減少熱量散失,所以麻辣紅油湯先達到沸點,先沸騰.
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吃火鍋時鴛鴦鍋中辣的一半鍋為什么先沸騰?

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